山西快乐十分玩法规则表:木耳中的“白富美”來襲!你吃過玉木耳嗎?

2019-06-05 11:49:16 admin 710

山西快乐十分奖金多少 www.qkyka.icu 見過黑色的木耳,但這種顏色的你見過嗎?

它形如耳狀或盤狀,色澤溫潤如玉,晶瑩剔透,潔白無暇。耳片圓邊、少筋、肉厚、單片,口感清脆。

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這種白色的木耳不是你以為的銀耳,它有個好聽的名字——玉木耳,適宜在遼寧等北方地區進行設施栽培。

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白玉木耳的菌種來源于毛木耳栽培和大鵬白色變種,經多孢雜交、誘變育種選育出穩定遺傳的栽培菌株,口感清脆,營養豐富,且產量較黑木耳高,投入產出比在1:2-2.5之間,一般溫室大棚和空閑房都可栽培出菇,可按照平菇和毛木耳管理方式進行管理。

玉木耳是新品種,需要水煮之后再涼拌或者炒菜,煲湯,火鍋等。玉木耳營養價值更好,口感更脆,是不可多得的人間美味。與黑木耳相比,玉木耳不僅營養價值更勝一籌,還具有清肺益氣、滋補元氣等藥用功效,食用菌界的“白富美”玉木耳是霧霾天氣的首選食材!

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玉木耳顏色潔白無瑕,口感清香脆嫩,營養價值高于黑木耳,每百克產品中,含有蛋白質7.3%,不飽和脂肪酸6.2%,多糖6.56%,可食纖維35.1%,三萜類化合物0.02%,還含有豐富的精氨酸和谷氨酸,具有潤腸清肺防霾,降低血糖、血脂,滋陰壯陽,提高免疫力祛斑等功效,是理想的保健醫療高品位的食用菌。

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玉木耳的保健作用:

玉木耳補血,減少血液凝結,潤肺,化解結石等。玉木耳背面的毛中含有豐富的多糖物質,具有較高的抗癌活性。同時,還有滋陰壯陽、清肺益氣、降血脂、降血漿膽固醇、抑制血小板聚集等諸多特殊療效。由于玉木耳的膳食纖維含量較高,故對食用者的胃腸蠕動、消化吸收均有較好的幫助和促進作用;所含纖維素酶能分解纖維素,富含膠質和磷脂分子,長期食用對不溶性纖維塵粒等具有較強吸附力,能消除腸胃雜物,是紡織、采礦、理發等行業的理想保健食品。

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泡發前

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泡發后

玉木耳營養豐富,含粗蛋白7.3%,粗脂肪2.7%,多糖含量6.56%,不飽和脂肪酸6.22%,可食性膳食纖維35.1%,商品性好,是名副其實的“白富美”。

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